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Un’esplosione di bollicine che si scioglie nell’aria e un sapore che solletica il palato caratterizza la Linea Spumanti, che si fa ricordare con la forza magnetica di una tempesta di stelle cadenti.
Tipologia
Spumante Brut Pecorino
Vigneti, uve e vendemmie
Ubicazione dei vigneti Abruzzo
Uve Pecorino
Periodo di Vendemmia Settembre
Vinificazione
Vinificazione Pigiatura soffice, chiarifica del mosto e fermentazione temperatura controllata in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave con metodo Charmat
Affinamento in serbatoi di acciaio inox
Descrizione
Colore Giallo limone tenue con lievi riflessi verdolini, perlage fine e persistente
Odore Note agrumate e floreali, erbe aromatiche e pane tostato
Sapore Fresco e vivace, di media struttura e persistenza
Gradazione alcolica 12% vol
Modalità di servizio
Temperatura 6-8°C
Tipologia
Spumante Brut Passerina
Vigneti, uve e vendemmie
Ubicazione dei vigneti Abruzzo
Uve Passerina
Periodo di Vendemmia Settembre
Vinificazione
Vinificazione Pigiatura soffice, chiarifica del mosto e fermentazione temperatura controllata in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave con metodo Charmat
Descrizione
Colore Giallo limone chiaro con lievi riflessi verdolini, perlage fine e persistente
Odore Delicato di agrumi, floreale e con sottili note di biscotti appena sfornati.
Sapore Fresco e vivac, di media struttura e persistenza
Gradazione alcolica 12% vol
Modalità di servizio
Temperatura 6-8°C